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盐焗虾(6/7)
大虾洗净去虾线,沥干水分,准备葱姜八角,咸盐加花椒炒到微微发黄,然后盛出1/3
把虾摆盘后直接倒入锅内,小心点,正常都不会变形
倒入提前盛出的炒盐,均匀铺在虾上
放入葱姜去腥,其实放在虾身下面会更好,我是忘记了
开最小火焖5分钟
看虾的状态,全部变色就熟了,抖掉多余的盐装盘
开吃了