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鱼香肉丝(
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将所需食材,红萝卜切丝,木耳泡发切成丝,里脊肉切丝用料酒姜丝腌制,小葱切断,酱切丝,蒜切好
起锅烧油,加一勺豆瓣酱,花椒,香叶炒香
下入里脊肉翻炒至断生
下萝卜丝,木耳丝翻炒
加入料汁:一勺淀粉,一勺耗油,一勺陈醋,两勺生抽,一勺白糖提鲜,料酒,少许盐,花椒粉,再加一点清水拌匀倒入锅里翻炒
萝卜断生后加入小葱段
翻炒即可