爆炒猪肝(
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猪肝洗净，切薄片
小葱叶切段
姜，葱，蒜，小米辣切好备用
放油，稍微多一点，油温稍微高一点，放猪肝
快速翻炒4-5下
放葱，姜，蒜，小米辣，一勺酱油
放葱叶
加入盐，白糖，蚝油，快速翻炒，从下锅到出锅，2分钟左右，时间太长猪肝会老
出锅
