爆炒猪肝(
3
/9)
猪肝洗净,切薄片
小葱叶切段
姜,葱,蒜,小米辣切好备用
放油,稍微多一点,油温稍微高一点,放猪肝
快速翻炒4-5下
放葱,姜,蒜,小米辣,一勺酱油
放葱叶
加入盐,白糖,蚝油,快速翻炒,从下锅到出锅,2分钟左右,时间太长猪肝会老
出锅