#夏日开胃餐#快捷简单又减肥~日式牛油果豆腐(
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准备好食材。
把豆腐打开用纯净水轻轻地过滤一下,滤干水分,倒扣在盘中。牛油果对半切,用手拧一下把牛油果分开去核,剥去外皮,切成厚片。
豆腐也切成和牛油果同样的厚片,依次一片豆腐一片牛油果间隔摆盘。
把香葱和小米椒洗净切碎,豆豉同样切碎末,撒在豆腐和牛油果上,然后倒入酱油即可。
我用了点芥末蘸着吃味道更好。
牛油果来搭配豆腐凉拌一下,豆腐中和了牛油果油腻的口感,添加了豆豉和松子仁,小米椒和香葱,味道棒棒哒。