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自制叉烧(5/10)
一斤梅花肉，加入2勺白酒和酱油，1勺叉烧酱，半勺老抽，少许盐和白胡椒粉；
加入半勺白糖
加入少许姜片和姜片
热锅放少许油；调中火；放入腌好的肉下去煎
翻面煎；放入姜片和蒜蓉
倒入腌剩下的料汁
加入一碗水；大火煮开后，中火慢煮10分钟。
倒入2勺蜂蜜，水不够再加
小火再煮50分钟，
切片即可