秘制烤鸡腿时蔬(2/8)
鸡腿洗净,划刀口,用料酒,迷迭香,葱姜蒜稍微腌制会儿。
加入番茄酱,耗油,盐,糖,黑胡椒碎,肉桂粉拌匀。
加入花椒,香叶,桂皮,八角拌匀,腌制2小时以上,可过夜。
选择自己喜欢的蔬菜洗净,加入盐,黑胡椒碎橄榄油拌匀,备用。
喜欢玉米的人可以把玉米切段,抹黄油,用锡纸包裹好备用。(我之前没包锡纸烤的很硬,如果喜欢硬的可以不包。)
烤箱200度预热五分钟。
烤盘铺锡纸,蔬菜放四周,鸡腿放中间,刷油,入烤箱,200度40分钟(20分钟时鸡腿翻面)
出炉