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儿童版【紫糯肉丸子】(
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混合糯米提前浸泡3-4小时,本次早上起来做早餐时开始浸泡到中午4小时
五花肉剁碎,并加入适量耗油、芝麻油、排骨酱、盐抓拌均匀腌制十分钟左右
开始裹混合糯米啦先取小肉团,再沾糯米
裹好后准备上锅蒸,蒸15分钟左右即可关火,再焖几分钟(不焖也可以)
关火焖时,来调个蘸料。少半碗水加入两三勺泰式甜辣酱,拌均匀。后热锅加入点油,热油后直接倒入调好的甜辣酱,煮开起泡以圆圈拌一拌,大泡煮一两分钟收汁倒出,淋上蒸好的紫糯肉丸子上即可淋汁时,最好每个丸子都能淋上汁,口感更加美味儿哦