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懒人版香菇鸡肉焖饭，嫩滑鲜香(3/5)
鸡腿去骨切小块放入姜和小米椒，加入1勺料酒，1勺生抽，适量的黑胡椒，腌制10分钟；
调酱汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+盐+半勺白糖+半碗清水，搅拌均匀；
锅内起热油，放入鸡丁炒至变色，放入洋葱和香菇丁翻炒变软，倒入调好的酱汁煮沸；
倒入米饭中小火焖煮至汤汁浓稠即可。
开吃~