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#夏日开胃餐#红烧鱼块(5/13)
鱼块洗净加料酒、盐抓捏均匀腌制备用
备好葱姜蒜
木耳洗净沥水备用
青椒洗净切块备用
腌制好的鱼块，洗净沥水
起锅热油，放入鱼块煎至金黄
加入葱姜蒜炒香
加入老抽、陈醋、糖、适量清水煮沸
加入青椒、木耳、豆瓣酱烧5分钟
5分钟后，加入剩下的调料拌匀
淋入淀粉水勾芡即可
出锅装盘
一道美味的红烧鱼块就做好了