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照烧莲藕隔山肉(1/15)
材料大集合^_^（老抽、料酒及清水未出镜）
起锅烧开水后，加料酒放入隔山肉焯水，捞出沥干备用^_^
莲藕切块备用^_^
起锅热油^_^
放入焯好水的隔山肉翻炒片刻^_^
继续放入盐炒至微黄^_^
然后放入味好美照烧酱^_^
翻炒均匀^_^
放入莲藕^_^
加入老抽继续翻炒^_^
加入清水^_^
盖好盖子，中小火焖煮约45-50分钟^_^
汤汁收浓如上图所示即可关火^_^
装盘✅^_^
^_^