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糯米团寿司(
8
/15)
所需材料(9个量) 舒可曼糯米粉 200g 舒可曼澄面 40g 南瓜果蔬粉5g 热水 190g 紫菜片 适量 蛋液 适量 白芝麻 适量 咸蛋黄 4个 海苔肉松 200g 蛋黄酱 30g
咸蛋黄肉松馅料:咸蛋黄蒸熟,压碎,倒入海苔肉松中,加入蛋黄酱,搅拌均匀即可。
准备一个大碗,倒入糯米粉、澄面
南瓜粉搅拌均匀。
加入热水,一边倒入一边搅拌
揉成光滑面团,盖上保鲜膜
取50g糯米团,包入咸蛋黄肉松馅,收口收紧,整形。
中间刷上一些蛋液
黏上紫菜片,刷上一些蛋液
撒上芝麻,放入烤盘
把做好的糯米团放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤5分钟,定型
锅烧开,上锅蒸10分钟即可
还是肉松馅儿最好吃,其实你也把肉松馅儿换成你喜欢的其他馅料哦~
咬一口,糯唧唧!!
內馅可以换成自己喜欢的內馅