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#夏日开胃餐#沙白苦瓜汤(4/12)
沙白清洗干净备用
苦瓜洗净，去籽去瓤，切片
姜丝、葱花
锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油。放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。
捞出沥干水分
锅中加入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜丝
大火烧开，煮至沙白开壳即可关火，再撇去浮末
根据个人口味加入适量盐
蔬之鲜调味
入葱花
沙白苦瓜汤成品图
消暑退热、清心明目、生津止渴！