肉段烧茄子(
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小里脊切成条，水淀粉调成糊，均匀包裹住肉段
茄子洗净，表面过一下水，均匀包裹上水淀粉备用
茄子炸至金黄色捞出备用
小里脊炸至金黄色捞出备用
配菜准备好
酱油，耗油，胡椒粉，料酒，米醋，盐，淀粉，水。调成酱汁
锅中放油，油热下入配菜翻炒一会。把调好的酱汁倒入。最后把炸好的茄子和肉段倒入煸炒两分钟盛盘
带便当也是美好的一天
