在吐司盒外包两层锡纸，内部放入硅油纸比吐司盒高一些，方便取出蛋糕 蛋清蛋黄分离 小奶锅内放油玉米油，加热至出现细纹

筛入低筋面粉，手动打蛋器Ｚ字搅拌 加入牛奶，Z字搅拌 加入蛋黄，Z字搅拌 烤箱预热140度，90分钟 蛋清内加入柠檬汁，白砂糖分三次加入，打至出现大弯钩即可

将蛋白和蛋黄糊切拌均匀，离模具15公分处倒入，震两下放入烤箱，吐司盒放入烤盘里，烤盘里注入温水，水浴法烘烤