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#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰(2/9)
糯米洗净后浸泡1-2小时左右 泡好的糯米和洗净去核的红枣 一指甲盖左右的食用碱 加入高压锅中 加适量水 大火上汽后转最小火 20分钟左右关火 加入冰糖 我家的高压锅120KPA 如果是80-100KPA的高压锅30分钟左右
压好的糯米汤中加入冰糖 稍微搅拌至冰糖融化 （冰糖的量 宜多不宜少 甜甜的更好吃 我放的糖量 并不算很甜 爱吃甜多加糖就对了）
加好冰糖后 放凉
准备好模具
把糯米汤倒入模具中
倒好后放入冰箱冷冻一夜 第二天就可以享用了
如果没有模具 用一次性喝水杯冻也是可以哦
开吃
吃棒冰 好开心的～～浓浓的枣香糯米香 冰冰爽爽！