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香喷喷的㸆菜年糕❤️ •寻味老宁波（三）(5/5)
准备一条年糕
锅中加水煮熟青菜。
换了口弧度大的锅，便于入味。倒入老抽、糖和适量饮用水莫过青菜，盖上锅盖了，咪咪火㸆约10分钟，水收干到一半时入切段的年糕，再㸆5-10分钟。 这是一人份的㸆制时间，如果做得多，相应增加㸆的时间。
中途将年糕和㸆菜搅拌一下，年糕仍然在上面，避免粘锅，汁收干即可关火。
香喷喷的㸆菜年糕就做好了❤️