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#夏日开胃餐#超简单版的夏日菠菜凉粉(4/11)
锅里放水，水开将菠菜焯水，捞出过凉。
将菠菜切成段放入榨汁机。
放入和菠菜齐平的水榨成汁。
将菠菜汁里放入100克玉米淀粉搅拌均匀。
锅中放入1100克水。
全程小火，将菠菜玉米淀粉调成的汁，一点点倒入水中，并且用筷子不停地搅拌。
搅拌到开始冒大泡即可。
事先将容器里沫点油，好脱膜，将凉粉盛到容器中，盖上盖子放入冰箱冷藏3一4个小时。
从冰箱里冷藏好的凉粉。
倒扣在盘中。
放入切好的蒜沫，一勺醋、2勺生抽、适量的盐和一勺香油，喜欢辣的朋友可以放点辣椒油之类，就可以美美的享用了，菠菜凉菜Q弹顺滑，炎炎夏日，吃上自己做的凉粉，既美味又健康！