绿豆洗净，用清水浸泡3个小时以上；银耳用清水泡发半个小时。（这里银耳只用了半朵）
泡发好的银耳，用剪刀剪成小块。（刀切、手撕都可以，尽量小块一点）
把绿豆和银耳倒入电饭锅里，倒入清水（没过食材，喜欢喝稀的多加点水）。
功能选择“煲汤”模式，炖煮1个小时。（也可以用煮汤专用的炖锅，汤锅等）
煲汤时间到了，放入适量冰糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
煮好的绿豆银耳汤自然晾凉后，放入冰箱冷藏口感更好，这样一碗清凉解暑的绿豆银耳汤就完成了。
炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆银耳汤，别提有多清爽了，整个人都不热了，喝起来甜甜的，冰冰凉凉超解渴。
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