将泡芙体的材料除鸡蛋和低粉外，全部倒入小奶锅，加热至黄油融化
等面糊沸腾后倒入低筋面粉，小火翻拌均匀，至锅底有一层薄薄的糊即可
倒出摊开放凉至温热后，分次加入打散的蛋液，完全吸收再加入下一次蛋液，至刮刀上呈现倒三角即可（蛋液的量不是固定的，按照面糊程度决定）
放入预热好的烤箱200度15分钟，再转170度15分钟，烤完放凉
制作卡仕达奶油酱～
1.先将夹馅A材料混合，过筛一遍，倒入奶锅里煮至浓稠状态，倒出放凉
2.将B材料的淡奶油加细砂糖打至6分发，稍微有纹路即可
3.将Ab材料混合均匀，搅打细腻即可装入裱花袋备用
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