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电饼铛版本,可爱萌萌的小鸡披萨(7/12)
将配方中除了黄油以外的所有材料混合 揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油
继续揉成可以拉出半透明的膜
取出面团收圆以后进行发酵至大约2倍大
按需要的克重将面团分割,并收成水滴状, 盖保鲜膜,室温让面团松弛10分钟
取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁,并擀薄一下,尖的一头可以稍微厚一些
另外搓2个球球作为小鸡的脚示意即可,并室温28度左右发酵约20分钟左右
抹番茄酱
撒马苏里拉奶酪
撒点玉米豆和豌豆(蒸熟的),再撒点马苏里拉奶酪
电饼铛提前预热,上下盘同时加热,放入电饼铛
等到灯灭而且芝士融化即可
好吃又可爱的小鸡披萨就可以享用啦~