干煎带鱼(6/6)
带鱼两面切花刀 葱，芹菜切段 姜切片 小米辣斜切片
配料都加入带鱼中 再加入白胡椒，盐，白酒抓匀 封上保鲜膜腌制（可以放在冰箱过夜）
腌制好的带鱼用厨房纸擦干表面水分
放在案板上风干一下 两面都要风干哦 这样做是为了煎的时候不蹦油
锅里倒比炒菜多一点的油 小火慢煎至两面金黄 取出放在厨房纸上吸点多余的油
装盘，放葱丝，拍照留念吧！