十分钟健康早餐——番茄鸡蛋面(6/12)
准备好所有食材:面条、2个鸡蛋、1个番茄、蒜、小米辣、小葱
番茄十字花刀切开烫一下,剥皮,切丁备用
把以下调料混合一下:味极鲜2勺、耗油1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺
水烧开后下入面条
面条煮至透心:通常需要5分钟左右 透心后捞出过凉水(这样不容易坨)
煎蛋,煎至双面焦黄
爆香蒜片
炒番茄,直至出汁
倒入适量开水制作汤底
倒入准备好的调料
下入荷包蛋
倒入面条,水沸腾后撒上小米辣就可以开吃啦