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孜然鸡翅土豆条(7/7)
鸡翅清洗干净,对半切开。
2勺蒜末,2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,适量白胡椒粉,少许盐和白砂糖 ,抓匀腌制30分钟入味。
土豆去皮切条备用。
锅中加花生油多一点,放入土豆条,中小火煎至两面微焦盛出备用。
腌制好的鸡翅中小火煎至两面微黄,加入腌制的料汁。
翻炒均匀 ,加入土豆条翻炒一下。
加少许椒盐粉和适量孜然粉,撒上熟芝麻和葱花,翻拌均匀后, 出锅。