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越吃越香~酒酿热拌鸡翅(3/5)
鸡翅中对半剪开
焯水:鸡翅中冷水下锅，加盐1克，巨龙料酒10克，煮6—8分钟后再捞出。
做拌料，大蒜10克，大葱10克，花椒3克，辣椒粉3克，热油10克，生抽10克，老抽10克，醋10克，盐1克，窝窝醪糟20克，搅拌均匀
拌料淋在鸡翅上面，拌匀
表面撒上熟白芝麻