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#夏日开胃餐#麻辣干锅虾(
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北极甜虾冲洗干净备用
锅中倒入适量清水,烧开后放入甜虾焯烫至变色,捞出,用清水冲去浮末备用
来准备一下辅料,葱蒜,干辣椒,香菜洗净切段备用
起锅热油,放入葱蒜,干辣椒炒出香味儿
放入任意一款麻辣调料,我用的是粉状的麻辣香锅调料,炒香
放入北极甜虾,煸炒均匀,甜虾是可以生食的,又经过了焯烫,所以这里炒匀即可
放入香菜炒匀
关火,撒白芝麻,就可以出锅咯
这种做法虾皮都是酥脆的,可以不用剥,一口一个,超级过瘾