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猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血(2/10)
鲍鱼干提前两天用冷水泡发
猴头菇泡发半小时后撕成小块
鸡焯水以后清洗干净备用
砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
我家的鲍鱼干有嚼劲，煲出来的汤特别鲜甜。
滋阴降火，干燥的季节可以多喝。
这么款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
一家子都可以喝
养胃、降火、汤色清甜好喝。