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肉丝糊辣羹——下饭神器！(2/7)
韭黄摘好，洗干净切段，放入盘中备菜
里脊切成丝，或者用肉馅也可以。由于家里剩下了一些肉馅，只好通过这种方式把它利用起来～
水淀粉提前调好备用。
起锅烧油，将油滑到锅的四周（这样不容易粘锅），油烧热后加入肉丝。 炒至肉色发白无血色后加酱油继续翻炒。
随后加入韭黄，辣椒面，盐，糖，鸡精加入，继续炒，将韭黄炒软，调料入味～
加入水淀粉，如喜欢汤多/不浓稠的口感可适当再加水。
水开出锅，配上一碗白米饭就可以干饭啦！