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#夏日开胃餐#冰爽爽的西瓜凉粉(2/11)
本地大西瓜，我只用了小半个。
切开，先把最中间用勺挖一口吃，中间的芯芯最甜啦
把西瓜挖出来放搅拌机里打碎，打成西瓜汁。
漏勺过滤西瓜汁。
小火煮沸西瓜汁，加入白凉粉搅拌均匀。(白凉粉按包装盒上说明比例做)
把西瓜凉粉倒入容器里放凉凝固，放冰箱里冷藏2-3小时。
准备好自己喜欢的水果，我准备的刚好都是家中都有的 : 芒果、蓝莓、葡萄干、瓜子仁、椰果粒。
红糖水。
冷藏好的西瓜汁凉粉颜色更艳啦。
把西瓜凉粉切小块放入碗中。把准备好的水果放进去，再倒入红糖水，淋上一勺桂花蜜搅拌均匀~~~开吃！
红艳艳、冰爽爽的西瓜凉粉有没有诱惑到你，真的是美味难当。