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椰香四溢的椰蓉蛋糕卷，绵软细腻入口即化云朵般的口感(18/19)
椰蓉提前烘烤下
牛奶加玉米油
搅拌至表面无油星
加入过筛的面粉
一字法混合无颗粒加入蛋黄
画一字法混合均匀
蛋白打发至湿性发泡大弯钩
蛋白混合均匀细腻顺滑
倒入剩余的蛋白中
刮刀从底往上混合均匀
从高处倒入烤盘
放入预热好的烤箱上火160度下火150度烤27分钟
四周油布撕开盖油纸
淡奶油打发硬挺
抹上淡奶油
擀面杖卷起收紧
表面抹上剩余的淡奶油
卷起放冰箱冷藏半小时
椰香四溢超好吃