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#夏日开胃餐#一口一个，奶香果酱小西饼(17/19)
依配方表准备材料。
黄油提前软化到可以用手指轻轻压出小坑，加糖粉和盐，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀。
分2次加入全蛋液，搅打均匀，直到与黄油完全混合。
筛入低筋面粉和全脂奶粉。
用刮刀拌匀至无干粉的面团即可，不要过度搅拌。
面团搓长条，切成54份，每个6克左右
揉圆。
中间戳小洞，如果想放多一点果酱，可以深一点。
挤入果酱
送入提前预热的烤箱，155度，22分钟，记得开热风哦，做饼干用360度热风循环，上色更均匀，颜色更好看。
小西饼表面呈金黄色即可出炉，烘烤时间根据烤箱的实际情况及小西饼的大小酌情调整。
出炉啦。
非常浓郁的奶香。
酥松的口感。
喜欢奶香味的朋友绝不要错过哦。
记得密封保存，包起来送朋友也不错哦。
一口一个，奶香果酱小西饼
我用的是柏翠PE6080电烤箱，85L大容量，配方的量正好一盘
如果是小烤箱，需要分次烤。