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凉拌菠菜(2/2)
大蒜切末（蒜末也可以直接放在焯水切好的菠菜上面直接淋油）起锅热油加干辣椒、青花椒一起煸炒变色后淋在蒜末上。
菠菜焯水切段放入拌盆中加入蒜末、酱油、醋、白糖、鸡精、盐搅拌均匀就可以了