蛋清打发，要充分打发。

米粉加水拌匀，紫菜剪碎后加入米粉中拌匀，加入少许宝宝盐。再分批加入打发的蛋清，拌成如首页视频的状态。烤盘用刷子抹一层橄榄油，用裱花袋将混匀的料挤成手指形状。

使用空气炸锅，120度、40分钟，不需要翻个。宝宝一口气吃完一锅。