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西红柿牛尾汤(4/12)
牛尾凉水下锅，放葱姜料酒，焯水去血沫
准备好食材，
西红柿十字刀热水烫一下去皮
食材切好备用
起锅烧油，放入洋葱姜片，大料，花椒，肉蔻，桂皮，香叶，放锅里炒出香味
洋葱炒软放入胡萝卜
放入切好的西红柿
西红柿炒出汤汁
放入焯好水的牛尾添热水。加入生抽，料酒，老抽，蚝油。多舔水。汤汁很浓郁
慢炖大概1小时左右
一碗酸甜软烂的牛肉就可以吃啦
配上一碗大米饭吧太下饭了