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抹茶蜜豆麻薯糯米粉版|糯叽叽,浓郁抹茶味(0/4)
我用的是三象牌的糯米粉,不同的糯米粉吸水性可能会有所不同,如果太干就多加点牛奶或者鸡蛋,太湿可以适量少加点牛奶或者多加点糯米粉‼️
调成倒三角状态那一步是使麻薯变圆滚滚的关键 鸡蛋液少量多次加入,每次只加一点点加,搅拌均匀再加下一次,最好成不会流动的倒三角状态即可 (如果不小心调太稀,可以再加入适量糯米粉)
完成