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解暑酸梅汤&酸梅冻(2/6)
甘草20，山楂50，陈皮10，乌梅50，乌枣40。 桂花随意， 黄冰糖随意（我自己喝不放，我爸妈得放）
就像熬中药一样，除桂花、冰糖外，冷水浸泡半小时。
大火烧开，小火熬制30分钟。取出三分之二的酸梅汤，再次加水。同样大火烧开，然后放入桂花、冰糖，小火熬制30分钟。取出汤与第一次的汤混合均匀。
放凉一些后就可以做酸梅汤冻啦！ 酸梅汤300毫升，吉利丁片3片。 冷水浸泡切开的吉利丁片一分钟，捞出，放入酸梅汤搅拌均匀。随后放入冰箱冷藏。
冰好的酸梅汤冻
放入酸梅汤中，口感更丰富～