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天津没有-天津饭(
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准备鸡蛋、蟹排(米饭忘拍),
碗中打入三个鸡蛋,
蟹排淖水拆入蛋液中,
加一勺盐,
搅打均匀,
料汁:盐、糖、生抽、水、香醋、胡椒粉、料酒、淀粉,
三成油温,倒入鸡蛋液,
划散开,小火煎至凝固,
盖在米饭上,
料汁小火煮开,
熬至粘稠盛出,
淋在米饭上即可。
再来点葱白丝装饰下。
有木有食欲啊!嘻嘻!