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白菜肉丝面(
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大娃娃菜(大白菜)洗净切丝,猪肉切丝,姜切片,葱切葱花
烧水煮面,煮熟备用,夏天天热可过凉,如果面提前煮好了,可加一点橄榄油搅拌均匀防粘,最好是先煮好汤,面条就不需要加油了。
油稍微多一点,葱姜炝锅,爆香后捞出
热油下入肉丝炒变色
放入白菜丝翻炒至变软
放入一勺酱油,翻炒均匀
加水煮开,转小火煮5分钟(保持开锅状态)
加入鸡粉,搅拌均匀,盛出备用
面条放入汤中搅拌均匀
配上鸡蛋,水果就是一顿不错的早餐