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快手炒蘑菇~少油下饭还更健康(10/12)
平菇洗净用手撕开
葱蒜小米辣切碎 可以不用太小 （喜欢吃辣的可以多放点辣椒）
锅中中小火放入核桃油 （油不要烧太热，六分热即可，控制在150°以内更好）
放入葱 蒜 小米辣
稍微翻炒爆香
放入蘑菇
图省事了，把剩下的所有调料放入 （耗油 料酒 生抽 料酒 鸡精 白糖）
翻炒两分钟左右
大火收汁
装盘盛出
再配一碗煮好的红豆薏米水（这个下次说） 或者一碗也可 也很下饭哒
开吃开吃 这道菜放凉吃也没关系