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香辣凉粉(14/15)
准备食材
黄瓜连皮洗净榨汁
过滤
过滤后的黄瓜汁
准备豌豆粉和黄瓜汁按1:1的比例
调匀粉和黄瓜汁
另起锅按7倍的份量烧开水
水开后调小火倒入混和液拌匀
小火2分钟后成均匀糊状，关火
装入容器中，冷却或冷藏
冷藏三小时后的凉粉
用工具刨成丝
装盘
调料
一盘冰爽香辣凉粉制作成功