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免手揉咖喱脆底披萨(2/9)
酵母用水融化 面粉,盐,糖混合搅拌均匀
面粉中倒入酵母水和橄榄油,用刮刀搅拌至无干粉成团,手涂适量油,把面团折叠几次,盖上保鲜膜醒发30分钟。
面板多放一些玉米面粉,把醒发好的面团放在上边,用手压成饼,周围折一圈围边,刷一层橄榄油,中间用叉子叉孔。
放烤箱发酵30分钟,放一碗热水。
醒发好的披萨,表面刷一层咖喱酱,然后撒一层芝士,撒上自己喜欢的馅料,最后再厚撒一层芝士,挤适量番茄酱
放入预热好的烤箱,230烤20分钟,围边表面上色就可以了。
烤好啦~
切开就可以吃啦。
底部脆脆的,馅料也不干,味道超级棒