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黄埔炒蛋(
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鸡蛋3只,敲入碗中打散→_→
打散后加入鱼露一勺(增鲜)家里有猪油的话用融化的猪油更好(增香)没有的就加平时炒菜用的油吧我也没有,就放平时炒菜的油→_→
热锅倒油,迅速蹓锅,倒入一半的蛋液,快速转动锅子,使其受热均匀同时也是将蛋液摊得薄点→_→
凝固后推向一边,倒入剩下的一半蛋液,重复之前的动作,凝固后铲起→_→装碟(^_^) 就是这么快手,都来不及拍视频
装好后用手随意抓一小撮盐随意洒在滑蛋上,一份嫩滑的黄埔炒蛋就上卓啰→_→
唯有美食不可辜负呀✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌~~~