豆泡酿虾滑(0/7)
虾滑解冻袋子剪一个小口,油豆泡开个小口将虾滑挤入豆泡里,就像用裱花袋一样灌的满满的鼓起来。
小白菜洗净掰成小段备用
葱姜蒜切片,泡椒去籽切菱形片备用
热锅凉油下配料中小火爆香
放入油豆泡稍作翻炒,然后加入1-2汤勺高汤或开水,调味闷煮4-5分钟,让虾滑熟透即可。
放入出锅前放入小白菜。小白菜断生后倒入水淀粉大火收汁,就可以装盘上菜了。
大功告成,虽然是家常菜,但是摆盘很重要!!