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甜面包#蛋趣体验#(
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除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟
加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
面团仍然放入面包机中,面包机发酵至原体积2倍大
取出面团排气,分成4份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团搓成长条状,放入淋膜纸托中
烤箱发酵至原体积的2倍大(烤箱不插电,放碗开水即可)
表面筛一层面粉
用锋利的刀划出造型,烤箱上下火,中层,180°,15分钟
甜面包