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高颜值超软火龙果蜜豆软欧包❗太好吃了(2/6)
火龙果榨汁滤去果籽,取出果汁! 所有材料除黄油放厨师机中揉至出厚膜加黄油继续揉至扩展阶段。
取出面团整理滚圆放发酵盒中发酵至两倍大,然后分割成6等份的小面团,揉圆放发酵盒里醒发5分钟。 醒发好把小面团擀成中间厚两边薄的面片,包上蜜豆,先上部两边往中间捏紧,下边叠上来一起捏成三角形状,虎口捏紧朝下摆放在垫油纸的烤盘上,醒发半小时。
二次发酵至两倍大即可
撒一层面粉,割花刀!
烤箱上下火提前预热170°10分钟,把欧包放进烤箱烤制20分钟就完成了!
出炉真的超软超软,夹着蜜豆口感香甜真好吃,而且也简单易做,喜欢吃火龙果的赶紧学起来吧!!