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四季豆炒蛋(2/5)
四季豆洗净斜切成片；
锅中下油，油热后下四季豆翻炒，放入半勺盐调味；
中火炒5分钟，打入一颗鸡蛋；
继续翻炒，让蛋液均匀裹在四季豆上，放鸡精和生抽调味；
约两分钟就可以闻到鸡蛋香味，即可出锅了。