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酸奶小花溶豆(7/11)
蛋黄加入柠檬汁打发;
蛋黄加入柠檬汁打发;
将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;
将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;
将蛋糊装入裱花袋中,挤入烤盘,采用上下火90度烤焙20分钟;
蛋白加入柠檬汁进行打发;
加入玉米淀粉进行继续打发至湿性发泡,出现小弯钩;
奶粉与酸奶混合均匀,加入打发的蛋白中混合均匀;
装入裱花袋挤
挤入烤好的黄色溶豆边做为花瓣即可,
放入烤箱上下火90度烤焙60分钟即可。