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冬瓜炖豆腐(4/6)
冬瓜切厚的的片垫锅底（平底锅）
五花肉（或者肥一点的猪肉都行）煎出肉，略微变黄就可以啦
将煎过的肉片铺在冬瓜上
在将豆腐切块铺子肉片上，在用大蒜，大葱，干辣椒，生抽，豆豉油，耗油炒个料汁，炒好后加水煮开，浇在豆腐上面。
加盖，撒入精盐，闷炖5分钟
汤汁收稠关火出锅。