冬瓜炖豆腐(
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冬瓜切厚的的片垫锅底(平底锅)
五花肉(或者肥一点的猪肉都行)煎出肉,略微变黄就可以啦
将煎过的肉片铺在冬瓜上
在将豆腐切块铺子肉片上,在用大蒜,大葱,干辣椒,生抽,豆豉油,耗油炒个料汁,炒好后加水煮开,浇在豆腐上面。
加盖,撒入精盐,闷炖5分钟
汤汁收稠关火出锅。