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适合夏天一款清爽瓜豆腐汤(
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沈粑粑种的白丝瓜摘下来两根
我用了一根
嫩豆腐一块,最好买那种自己家做的
花甲一把,泡水吐沙,开水后,放进去煮开口后,花甲肉抠出来备用
丝瓜滚到切块,蒜粒去皮,拍碎备用
锅内倒入适量油,放蒜粒爆香,加入丝瓜翻炒至稍微变软
放入花甲肉,翻炒两下
加一点点水,不要放太多
放入切好的豆腐块,盐,一点生抽,稍微煮一小会儿~
汤汁收下,出锅,太美味了~
放了点肉炒,也好好吃~