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冬阴功汤(3/4)
1️⃣准备食材:某宝买冬阴功汤料,基围虾去虾线,蛤蜊盐水里吐沙,1/4个白洋葱切丝,5个小番茄对半切,4个口蘑一切四。 2️⃣热锅热油,把白洋葱丝炒香捞出,再放虾煎至两面变红备用。
3️⃣电饭锅里放80g冬阴功酱、3勺虾酱、炒过的白洋葱丝、口蘑、小番茄、小米辣、香茅、南姜和柠檬叶,倒入750ml热水,按下煮饭键。
4️⃣电饭锅键跳起再按一次煮饭键,等汤重新沸腾(出气口冒出蒸汽),放入煎过的虾和蛤蜊,煮到蛤蜊开口,加入65ml椰浆和3勺鱼露,挤入青柠檬汁,就能喝了!
开吃。